Aquellos productos que son descritos como alimento producido a base leche o agua, que se encuentran congelados, endulzados y usualmente saborizados adicionando otro tipo de ingredientes como: chocolate, vainilla y fruta.
Este tipo de productos deben mantenerse congelados para extender su tiempo de consumo.
De acuerdo a su momento de Consumo se definen como:
En Ecuador, a finales de la década de los 40, Edmundo Kronfle Abbud importó desde Europa el nombre y la idea de producir helados Pingüino en el mercado y fue la marca pionera en implementar los conocidos "heladeros" o "carretilleros".
En octubre de 1996, Unilever compró esta compañía y su indiscutible crecimiento en el país sirvió para lanzar nuevos productos, con tecnología e innovación que impulsaron el desarrollo del país.
Actualmente Pingüino® es la compañía de helados No 1 en Ecuador y es la más reconocida; se ha caracterizado por compartir felicidad a través de un helado en todos los ecuatorianos.